WARDBALDY
السلام عليكم (اهلا بيك زائرنا العزيز)
هذه الرساله تفيد بانك غير مسجل اذا كنت مسجل اضغط دخول واذا كنت غير مسجل يرجى الضغط على تسجيل
________________________________
مع تحيات/فريق wardbaldy
WARDBALDY
السلام عليكم (اهلا بيك زائرنا العزيز)
هذه الرساله تفيد بانك غير مسجل اذا كنت مسجل اضغط دخول واذا كنت غير مسجل يرجى الضغط على تسجيل
________________________________
مع تحيات/فريق wardbaldy
WARDBALDY
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
WARDBALDY

منتدى نسائى للمراة فقط
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» شكل مكعبات المسك الابيض
طريقه عمل الكشرى للشيف هدير Icon_minitimeالثلاثاء 6 ديسمبر 2011 - 7:46 من طرف ward baldy

» افكار رائعه لتقديم الايس كريم
طريقه عمل الكشرى للشيف هدير Icon_minitimeالثلاثاء 7 يونيو 2011 - 9:25 من طرف ward baldy

» اليانسون يعالج مشاكل المعده
طريقه عمل الكشرى للشيف هدير Icon_minitimeالأحد 5 يونيو 2011 - 20:43 من طرف مصريه جدا

» طريقه عمل تشيز كيك سهله و سريعه بشوكولاته مارس للشيف هدير
طريقه عمل الكشرى للشيف هدير Icon_minitimeالسبت 28 مايو 2011 - 21:43 من طرف bosbos

» رغبات بداخل زوجك استخرجيها بفنك وذكاءك !
طريقه عمل الكشرى للشيف هدير Icon_minitimeالخميس 26 مايو 2011 - 11:23 من طرف ward baldy

» ماذا لو اكتشفتى ان جوزك بصباص ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
طريقه عمل الكشرى للشيف هدير Icon_minitimeالأربعاء 25 مايو 2011 - 8:20 من طرف همس الورود

» دلوعه فى بيتى 3
طريقه عمل الكشرى للشيف هدير Icon_minitimeالأربعاء 25 مايو 2011 - 7:57 من طرف مصريه جدا

» تعالى دلعى رجليكى فى بيتك
طريقه عمل الكشرى للشيف هدير Icon_minitimeالأربعاء 25 مايو 2011 - 7:54 من طرف مصريه جدا

» ازاى تخفى عيوب جسمك بلبسك نصايح من اشهر مصممى الازياء
طريقه عمل الكشرى للشيف هدير Icon_minitimeالجمعة 20 مايو 2011 - 21:21 من طرف مصريه جدا

» كيف تتأكدين انه يحبكِ…؟
طريقه عمل الكشرى للشيف هدير Icon_minitimeالأربعاء 18 مايو 2011 - 19:22 من طرف ريمو فوزى

» خمس حركات تحبها المرأه,,قد لايعرفها كل الرجال
طريقه عمل الكشرى للشيف هدير Icon_minitimeالأربعاء 18 مايو 2011 - 18:05 من طرف ريمو فوزى

» أخطاء جسيمة يرتكبها الأزواج في غرفة النوم..تجنبوها
طريقه عمل الكشرى للشيف هدير Icon_minitimeالأربعاء 18 مايو 2011 - 17:52 من طرف ريمو فوزى

» طريقه عمل سلطة البطاطس والباذنجان المشوي للشيف هدير
طريقه عمل الكشرى للشيف هدير Icon_minitimeالأربعاء 18 مايو 2011 - 10:15 من طرف ward baldy

» للمناسبات الخاصه هششششششش سرى جدا
طريقه عمل الكشرى للشيف هدير Icon_minitimeالثلاثاء 17 مايو 2011 - 22:27 من طرف bosbos

» للعرايس الحلوين ....... فساتين زفاف كلاسيكيه موضة 2011
طريقه عمل الكشرى للشيف هدير Icon_minitimeالثلاثاء 17 مايو 2011 - 22:24 من طرف bosbos

» بسم الله
طريقه عمل الكشرى للشيف هدير Icon_minitimeالثلاثاء 17 مايو 2011 - 15:48 من طرف ward baldy

» ملف كامل عن قصص الانبياء بالصلصال(مفيد وممتع للاطفال)
طريقه عمل الكشرى للشيف هدير Icon_minitimeالثلاثاء 17 مايو 2011 - 6:36 من طرف المحبة لربها

» حدوتة جديدة كل يوم نحكيها لاطفالنا قبل النوم
طريقه عمل الكشرى للشيف هدير Icon_minitimeالإثنين 16 مايو 2011 - 20:15 من طرف المحبة لربها

» ممكن نصيف من غير ذنوب؟!
طريقه عمل الكشرى للشيف هدير Icon_minitimeالإثنين 16 مايو 2011 - 20:11 من طرف المحبة لربها

» 3 اقنعه طبيعية للتخلص من الرؤوس السوداء
طريقه عمل الكشرى للشيف هدير Icon_minitimeالإثنين 16 مايو 2011 - 20:00 من طرف eng.lama


 

 طريقه عمل الكشرى للشيف هدير

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
هدير البحر

هدير البحر


وسام العضو الذهبى : طريقه عمل الكشرى للشيف هدير 76081910
عدد المساهمات : 359
تاريخ التسجيل : 26/02/2011

طريقه عمل الكشرى للشيف هدير Empty
مُساهمةموضوع: طريقه عمل الكشرى للشيف هدير   طريقه عمل الكشرى للشيف هدير Icon_minitimeالثلاثاء 5 أبريل 2011 - 3:12

(( مقادير الصلصة ))




2 فص ثوم مفروم
3ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 و 1/2 كوب عصير طماطم طازج
1ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيره شطة خضراء مفرومه
ملح و كمون



(( الطريقـة عمل الصلصه ))




- يسخن الزيت على نار متوسطة ثم يضاف إليه الثوم ويقلَب قليلاً لمدة دقيقتين حتى يصبح لونه دهبى فاتح .
- تضاف عصير الطماطم وتتبل بالملح والكمون والشطة الخضراء حتى تبدأ في الغليان ثم نهدئ النار وتترك لمدة حوالي 10 دقائق.
- يضاف الخل وتترك لمدة 5 دقائق أخرى ثم نضع الصلصة جانبا لتقدم مع الكشري.
اذا رأينا ان الصلصة ثقيله يمكن إضافة الماء لتخفيفها مع غليها على النار غلوة واحده


(( مقادير الكشري ))






2 كوب أرز مصري
1 كوب عدس بجبة (عدس بني)
1/2 كوب شعريه
2/1 كيلو مكرونة صغيرة
3 او 3 و 1/2 كوب ماء حسب الحاجه
ملح و فلفل اسود و كمون
2 بصله متوسطه الحجم مقطع شرائح
نصف كوب زيت نباتي
1/2 كوب طماطم للكشري


(( طريقة الكشري))




- يغسل العدس ويصفى ويحفظ جانباً.
- يوضع بعض الزيت على نار متوسطة ثم يوضع البصل ويقلب حتى يصبح لونه بني فاتح.
- نرفع البصل من الزيت و يوضع فوق مناديل مطبخ لامتصاص أي زيت زائد مع ترك ملعقتان من البصل فى الحله.
- يوضع العدس في نفس الإناء مع البصل ويقلَب و يضاف اليه الطماطم ويتبل بالملح والفلفل و الكمون ثم يضاف اليه المياه، وتخفض درجة الحرارة ويترك لمدة 20 دقيقة
او إلى أن يبدأ في النضج و يصبح نصف سوى
- فى ذلك الوقت يتم احضار طاسه لتحمير الشعريه فيها مع قليل من الزيت او من غير زيت على نار هادئه
- يضاف الأرز المغسول ويقلَّب مع العدس ويتبل و يظبط الطعم بالتذوق كالعادة و تظبط ميا الارز كالعاده
- عندما يغلى الخليط و يبدأ بالتشرب نترك الحله على نار هادئة حتى ينضج تماما مع إضافة ماء إذا تطلب الأمر.
- في نفس الأثناء تسلق المكرونة وتصفى .
- بعد ان تصفى المكرونه نحضر حله و نضع فيها ملعقه زيت نشوح فيها المكرونه لدقيقتين و نضيف اليها قليل من الفلفل الاسود
عند التقديم يوضع الأرز والعدس ثم قليل من المكرونة ويزين بصلصة الطماطم والبصل المحمر، ويمكن تقديمه مع حمص الشام المسلوق.

و بالهنا على قلوبكم



<< ممكن عمل دقه بفصين ثوم و فلفل اخضر ::شطه:: مفرومين ناعم مع نصف كوب ماء و ملعقه خل كبيرة وو عصير ليمونتان و ملح و كمون واضافتها الى الكشرى وقت الاكل>>



طريقه عمل الكشرى للشيف هدير Images7ac




عدل سابقا من قبل هدير البحر في الجمعة 15 أبريل 2011 - 18:13 عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ميرامارالشقيهi

ميرامارالشقيهi


عدد المساهمات : 97
تاريخ التسجيل : 26/02/2011

طريقه عمل الكشرى للشيف هدير Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الكشرى للشيف هدير   طريقه عمل الكشرى للشيف هدير Icon_minitimeالثلاثاء 5 أبريل 2011 - 9:35

تسلم الايادي يا هدير وطريقته جديده بس سهله واجربها ان شاء الله[i]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هدير البحر

هدير البحر


وسام العضو الذهبى : طريقه عمل الكشرى للشيف هدير 76081910
عدد المساهمات : 359
تاريخ التسجيل : 26/02/2011

طريقه عمل الكشرى للشيف هدير Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الكشرى للشيف هدير   طريقه عمل الكشرى للشيف هدير Icon_minitimeالثلاثاء 5 أبريل 2011 - 14:38

ميرامارالشقيهi كتب:
تسلم الايادي يا هدير وطريقته جديده بس سهله واجربها ان شاء الله


تسلميلى يا قمر و ان شاء الله تعجبك و ابقى طمنينى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ولهانةبيك

ولهانةبيك


عدد المساهمات : 135
تاريخ التسجيل : 02/04/2011

طريقه عمل الكشرى للشيف هدير Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الكشرى للشيف هدير   طريقه عمل الكشرى للشيف هدير Icon_minitimeالأربعاء 6 أبريل 2011 - 19:24

[
URL=https://2img.net/r/ihimizer/i/imagescablkkib.jpg/]طريقه عمل الكشرى للشيف هدير Imagescablkkib[/URL]

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه عمل الكشرى للشيف هدير
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقه عمل الكشرى الإسكندرانى للشيف هدير
» طريقه عمل الكشك للشيف هدير
» طريقه عمل البشاميل للشيف هدير
» طريقه عمل الارز بالزبيــــــــــــــــــب للشيف هدير
» طريقه عمل الممبار للشيف هدير

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
WARDBALDY  :: مطبخ ورد بلدى :: شرقى مصرى اصلى-
انتقل الى: